Сорочинские блины. Рецепт к Масленнице

Вот и наступил первый день уходящей зимы, еще немного и Весна вступит в свои права. В ожидании скорой Масленицы на форуме Хочу проходит кулинарный конкурс "Широкая масленица", в котором наши участницы делятся рецептами приготовления вкуснейшего лакомства – блинов.

Автор, сегодняшнего рецепта поделилась с нами рецептом своей бабушки. Такие нежные блины пекли раньше на ярмарках.  Они так и называются  - « Сорочинские ».

Предлагаем Вам попробовать их испечь вместе с нами.

Блины « Сорочинские »
Ингредиенты:
• Яйцо куриное -5шт.
• Кефир 1% - 0,5 л
• Молоко 2,5% – 0,5 л
• Мука – 8 ст. л.
• Соль- 0,5 ч. л.
• Сахар – 2 ст. л.
Приготовление:

Яйца взбить с сахаром и солью, добавить кефир, молоко, муку (просеянную)
Начинка: Творог, варенье, мюсли (запаренную) с орехами и медом.
Вы так же можете принять участие в кулинарном конкурсе и поведать Ваш рецепт приготовления солнечных блинчиков, а так же получить призы от спонсора конкурса  Интернет-магазина № 1 посуды и подарков VIP-POSUDA.com.

Подробнее об условиях и времени проведения конкурса можно узнать на нашем форуме Хочу.

Источник: hochu.ua