Блины "Классика". Вспомните былое
По данным некоторых историков люди пекут блины вот уже на протяжении 5 тысяч лет. За это время придумано очень много рецептов как теста, так и начинок. Каждая хозяйка делает их неповторимо вкусными, легкими, воздушными, радующими глаз и желудок. Но, как известно, первыми блинами были лепешки из пресного теста, поэтому одна из участниц кулинарного конкурса «Широкая Масленица» предложила вспомнить классический рецепт приготовления румяного лакомства.
Ингредиенты:
500 мл. молока,
200-300 г муки,
2 куриных яйца,
2 ч.л. растительного масла,
Соль, щепотка сахара.
Способ приготовления:
Яйца хорошо взбить, добавить растительное масло, молоко, соль, сахар. Еще раз все взбить, аккуратно всыпать муку (сначала 200 г, потом, если тесто жидковатое, добавить остальную).
Хорошо взбить тесто, на раскаленную сковороду вылить 1 ст.л. растительного масла, аккуратно налить немного теста и вращающими движениями разровнять его по всей поверхности сковороды.
Блин должен подрумяниваться с краев. Переверните его и обжарьте до золотистого цвета.
С чем подавать классические блины – каждая хозяйка решает по своему вкусу и предпочтениям.
Очень хороши они с домашним вареньем, сметаной, медом либо как в старину – с растопленным сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Подробнее узнать об условиях и сроках проведения блинного конкурса вы можете на нашем форуме Хочу. Кроме того, вы сами можете поделиться тем, какими блинами балуете своих родных и близких и за это получить необходимые в хозяйстве призы от спонсора конкурса - интернет-магазина № 1 посуды и подарков VIP-POSUDA.com.
Источник: hochu.ua
