Готовим в пост. Печеный картофель, фаршированный грибами

Блюда из любимой картошки в Пост ставятся еще любимее. Мы предлагаем вам запечь картофель с грибами - это быстро и дешево

Печеный картофель, фаршированный грибами

Ингредиенты:
Картофель - 10-12 шт.,
Грибы – 300 г,
Лук - 1 шт.,
Подсолнечное масло,
Соль, перец - по вкусу.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ - Рецепт постного блюда «Запеченные овощи»

Мелко нарезаем грибы и лук, солим, перчим и обжариваем на подсолнечном масле до готовности. Картошку чистим, срезаем верхушку и вырезаем середину. Наполняем грибами. Смазываем противень маслом и ставим картошку в духовку на 35-40 минут при температуре 200 С. Можно украсить зеленью или горошком.

Приятного аппетита!

Источник: hochu.ua