Семга с маковой корочкой

Семга с маковой корочкой

Красная рыба - полезный и очень вкусный продукт. Красная рыба с маковой корочкой - настоящий деликатес. Пробуем! 

Оценка
- 3.33 из 5 возможных на основе 3 голосов

Ингредиенты (на 4 порции):

семга свежая со шкурой - 4 куска (по 160 г)

мак - 100 г
лимонный фреш - 3-4 ст.л.
соевый соус - 3-4 ст.л.
белок одного яйца 
оливковое масло - 3 ст.л.
соль, перец по вкусу
 
ЧИТАЙ ТАКЖЕ - Рецепты ко Дню Валентина: банановый сплит
 
Приготовление 
 
Рыбу посолите, поперчите и замаринуйте в смеси лимонного сока и соевого соуса. Разогрейте в сковороде оливковое масло. Белок слегка взбейте вилкой. Рыбу сначала обмакните в белок со стороны шкурки, потом этой же стороной - в мак. Жарьте на среднем огне 3 минуты со стороны маковой панировки, потом еще 3 минуты с противоположной стороны. Выкладывайте на тарелку хрустящей корочкой вверх. Блюдо готово! Есть рыбу можно, слегка взбрызнув лимонным соком. 
 
 
По материалам oolgas.livejournal.com подготовила Анна Петровская
Фото: oolgas.livejournal.com
Подписаться Подписаться
Новости партнеров

сейчас читают

Последние новости