Жаркое из овощей и индейки

Вкусное жаркое из индейки не очень калорийное, при этом сытное блюдо. Это именно то, что нужно для романтического вечера!

Ингредиенты:

Индейка - 0.5 кг

Картофель - 700 г

Лук репчатый - 2 шт.

Перец болгарский - 2 шт.

Чеснок-  3 зубчика

Масло растительное - 2 ст. л.

Масло сливочное - 2 ст. л.

Паприка – 0,5 ч. л.

Тимьян – 0,5 ч. л.

Перец черный молотый – 0,25 ч. л.

Соль - 1 ч. л.

Петрушка - 3 ст. л.

Приготовление: индюшиное филе помыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать небольшими кусочками. В объемной сковороде разогреть растительное масло, добавить сливочное. Сложить мясо, обжаривать на среднем огне до румяной корочки. По вкусу приправить солью и перцем. В сковороду к индейке сложить нарезанный кубиками картофель. Через 10 минут добавить нарезанный лук и красный болгарский перец. По вкусу приправить солью и перцем. Обжаривать все вместе еще 10 минут. За 5 минут до окончания приготовления добавить измельченный чеснок, сушеный тимьян, соль, паприку, черный молотый перец. Блюдо перемешать, если необходимо, добавить еще соль. Приправить рубленой петрушкой и снять с огня.

http://hochu.ua/cat-house/cook/retsepty/article-43944-zharkoe-v-gorshochkah-5-luchshih-retseptov/

Источник: ХОЧУ