Легкий праздничный салат с хурмой

Яркий салат из главного зимнего лакомства - хурмы. 

Ингредиенты:

2 лайма

1 измельченный перец халапеньо

4 спелых (но не слишком мягкой) хурмы

зерна одного граната

¼ чашки поджаренных кедровых орешков

3 ст.л. оливкового масла

немного листьев кинзы

Приготовление

Выжмите сок из двух лаймов, добавьте перец халапеньо, дайте соусу настояться пару минут. Нарежьте небольшими ломтиками хурму, добавьте гранат и орешки. Смешайте оливковое масло, сок лайма и кинзу, заправьте этой смесью салат. Полезный совет: халапеньо – очень острый перец, он содержит масла, которые могут обжечь кожу или глаза. Когда вы работаете с ним, надевайте перчатки и не трите глаза. При попадании в глаза – промойте большим количеством чистой воды.