Новогодний рецепт: елочки с гуакамоле

Украшение к новогоднему столу может быть не только красивым, но и съедобным: из хлеба и пасты гуакамоле вы можете приготовить вкусные праздничные елочки.

Ингредиенты:

Хлеб пита

Соленая соломка

Кислые сливки - 1/2 стакана

Паста гуакамоле - 1/2 стакана

Мелко нарезанная петрушка - 2 с. л.

Черный молотый перец - 1/4 ч.л.

Мелко нарезанный красный перец

Авокадо – 1 шт

Сок лайма или лимона – 1 ч.л.

Рецепт пасты гуакамоле:

Авокадо разрежьте вдоль и удалите косточку. Ложечкой вырежьте мякоть и перемешайте с соком лайма или лимона, добавьте щепотку соли. Хорошенько разомните мякоть. По вкусу добавьте немного толченого чеснока.

Способ приготовления блюда:

Разрежьте хлеб на конусообразные ломтики. В прослойку теста вставьте соленую соломку и сделайте ствол дерева.

Смешайте вместе кислые сливки, пасту гуакамоле, петрушку и молотый перец. Тщательно перемешайте и смажьте каждый ломтик хлеба. На одну елочку у вас должна уходить 1 ч.л. соуса.

Кубики красного перца разложите в виде гирлянды. Блюдо также можно употреблять в замороженном виде: оставьте елочки в морозильной камере на 8 часов.

Автор: Настя Сухенко