Мини-бургеры с курицей и лаймом

Включаем в свое новогоднее меню вкусные закуски - мини-бургеры с мясом курицы и лаймом, приготовление котороых займет у вас минимум времени и усилий.

Рецепт рассчитан на 10 бургеров.

Ингредиенты:

Нарезанный багет - 300 г

Куриное мясо - 200 г

Чеснок - 2 головки

Корень имбиря - 2 шт

Приправа карри - 1 1/2 ч л

Зеленый лук - 2 шт

Листья кориандра - 1/4 стакана

Листья салата - 50 г

Майонез - 1/2 стакана

Сок лайма - 2 ст л

Нарезанная кожура лайма - 2 ч л

Способ приготовления:

Мелко порежьте чеснок, зеленый лук, имбирь, листья кориандра и смешайте с приправой карри. Нарежьте куриное мясо кусочками по размеру с бургерами и обваляйте в смеси из имбиря, чеснока, лука и кориандра.

Поставьте сковороду на средний огонь, разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте куриные лепешки (держите 3-4 минуты, после переворачивайте на другую сторону).

Смешайте майонез с соком лайма и нарезанной кожурой. На каждом бургере смажьте внутреннюю сторону хлеба соусом, вложите между ними куриное мясо и листья салата.

Автор: Настя Сухенко