Традиционное угощение праздничного стола - мясо по-французски. Это основное блюдо не занимает много времени, легкое в приготовление и при этом очень сытное и вкусное. ХОЧУ делится с вами самым популярным рецептом мяса по-французски.

Ингредиенты на 9 порций:

Свинина - 500 г

Лук репчатый - 3 штуки

Сыр твердый - 300 г

Перец черный свежемолотый - щепотка

Майонез - 400 г

Соль- щепотка

Зелень - по вкусу

ЧИТАЙ ТАКЖЕ - Фоторецепт: жареные креветки с рисом

Приготовление:

Помыть мясо, обсушить бумажным полотенцем и нарезать поперек волокон на пласты толщиной не более 1 см. Каждый кусок мяса хорошо отбить, посолить и поперчить. Лук нарезать кольцами или полукольцами. Сыр натереть на крупной терке.

На смазанный подсолнечным маслом противень выложить мясо. Сверху на мясо положить лук  и слегка полить майонезом. В конце посыпать тертым сыром.

Запекать мясо в течение 25 минут при температуре 180 градусов. Готовому мясу дать настояться 10–15 минут. Подавать горячим, посыпав зеленью.

При желании на мясо можно положить кружок помидора, а уже сверху выложить лук, майонез и сыр. Вместо свинины можно использовать курицу и в этом случае заменить помидор на кружок ананаса.

Источник: ХОЧУ