Рецептов кутьи множество. Ее можно готовить из риса, пшеницы или ячменя, с орехами, сухофруктами, маком и изюмом. Какой же рецепт выбрать?

Одним из наиболее популярных, хотя не совсем классических рецептов остается кутья из риса. Готовить ее гораздо быстрее, чем из пшеницы, а по вкусу она не уступает пшеничной.

Основной компонент блюда – рис. Он очень полезен и является важным источником белков, углеводов, минеральных веществ, таких как калий, кальций, магний, фосфор, йод, а также витаминов группы В. При этом рис содержит незначительное количество жиров. В рисе нет глютена и его можно употреблять людям с непереносимостью пшеницы.

Правильно выбранный рис – это залог красивой и полезной кутьи.

В кутье важно, чтобы рис не слипся, был мягким и нежным. Только в этом случае он сможет подчеркнуть всю вкусовую гамму из орехов, мака и сухофруктов.

Рис варится отдельно и заранее, а потом соединяется с другими компонентами кутьи. Поэтому к выбору риса для кутьи нужно подойти с максимальной кропотливостью.

Лучшим выбором станет пропаренный рис в пакетиках для варки . Например, ТМ «Жменька».

Во-первых, пропаренный рис ТМ «Жменька» , благодаря особой обработке паром, всегда получается рассыпчатым, даже после повторного разогрева блюда. Кроме того, он сохраняет более 80% полезных составляющих рисового зерна.

Во-вторых, отварить рис в пакетиках для варки просто элементарно, к тому же вы гарантировано получите удовольствие от процесса! Для этого надо всего лишь опустить пакетик с рисом в кипящую подсоленную воду  и подождать, пока рис заполнит весь объем пакетика. Это приблизительно 20 минут.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ - Топ 3 рецепта мясных закусок новогоднему столу

Во время приготовления вам не нужно будет отвлекаться, чтобы помешать рис и переживать, что он пригорит. Рис останется рассыпчатым, а кастрюля – практически чистой.

 Попробуйте сами приготовить лучшую кутью из риса, миндаля и сухофруктов, благодаря видеоуроку.