Лучшее мясное блюдо на Новый год 2016: свиная отбивная с ананасами и сыром

Лучшее мясное блюдо на Новый год 2016: свиная отбивная с ананасами и сыром

Горячие мясные блюда всегда занимают важное место на новогоднем столе, ведь именно их с нетерпением ждут после салатов. Одним из лучших мясных решений на Новый год 2016 может стать свиная отбивная с ананасами и сыром, готовить которую очень легко.

Оценка
- 4.5 из 5 возможных на основе 2 голосов

Читайте также: Новогоднее меню 2016: курица, запеченная в рукаве

Если правильно приготовить свиные отбивные, на зимние праздники вы будете наслаждаться нежным и сочным мясом. Ананас в этом блюде добавляет приятный вкус и делает его настолько полноценным, что порой даже не хочется перебивать послевкусие гарниром.

Читайте также: Маринованная индейка со специями, запеченная в духовке


Свиная отбивная с ананасами и сыром

Лучшее мясное блюдо на Новый год 2016: свиная отбивная с ананасами и сыром - фото №1

Свиная отбивная с ананасами и сыром

Что нам понадобится:

500 г свиной вырезки
250 г ананаса
400 г твердого сыра
майонез
растительное масло
соль
перец

Свиная отбивная с ананасами и сыром: как готовить

1. Свинину нарезать на куски толщиной 2 сантиметра, важно делать это поперек волокон, чтобы оно хорошо отбивалось. На доске молотком отбить каждый кусочек мяса с двух сторон. Затем поперчить их, посолить и положить в холодильник на 30 минут.
2. Подготовить ананасы – можно взять консервированные кольца или купить свежий ананас, очистить его и нарезать тонкими пластинками. Также нужно заранее натереть сыр на крупной терке.
3. Смазать противень растительным маслом и положить на него кусочки мяса. На каждую отбивную выложить по ананасу, чтобы он накрыл всю поверхность свинины. Сверху смазываем его майонезом и посыпаем сыром.
4. Поставить противень с мясом в духовку, разогретую до 220 градусов, на 25-30 минут. Важно не передержать отбивные, иначе они получатся жесткими и сыр будет иметь неприятный вкус.

Лучшее мясное блюдо на Новый год 2016: свиная отбивная с ананасами и сыром - фото №2 Если вы боитесь, что сыр зажарится и не будет мягким, им можно посыпать отбивные за 10 минут до того, как вы выключите духовку.

Читайте также: Рецепт жульена с курицей и грибами

Видеорецепт, которые наглядно покажет, насколько несложно готовить свиные отбивные с ананасом под сыром. Автор ролика советует добавить к ананасу лук и пару ложек консервированной кукурузы.

Источник фотографий: depositphotos

Подписаться Подписаться
Новости партнеров

сейчас читают

Последние новости