В этом году Великий пост продлится до 19 апреля. Киевские рестораны подготовили специальные меню для тех, кто старается соблюдать особенный рацион питания.

Ресторан «Желтое море»

Адрес:  проспект Героев Сталинграда, 8

ул. Шота Руставели, 22а

Днепровская набережная, 26д

В японском ресторане «Желтое море» из года в год готовят вкусное вегетарианское меню для всех, кто не ест рыбу, мясо и молочные продукты. Неизменной популярностью пользуются водоросли «Хияшивакамэ» с ореховым соусом (48 грн.), роллы «Авокадо маки» (21 грн.) и «Каппа маки» (15 грн.) с огурцом. Горячие блюда здесь представлены гречневой лапшой с овощами «Ясай яки-соба» (25 грн.), обжаренным в масле соевым сыром тофу в миндальных лепестках «Тофу амон аге» (28 грн.) и жареным с овощами рисом (23 грн.). На сладкое – ассорти из свежих овощей «Кудамономориавасэ» (58 грн.).

Ресторан «Казбек»

Адрес: бул. Леси Украинки, 30а

В «Казбеке» сочинили настолько вкусное меню к посту, что от одного его описания начинают течь слюнки. Чего только стоит «Салат из запеченных овощей по-гурийски с кольцами крымского лука и двумя видами фасоли» (76 грн.), «Нежная паста из гороха нут с кунжутными семенами (подается со свежевыпеченным хлебом Шоти)» (52 грн.) или блюда из баклажан – «Баклажаны жареные с гранатом, чесноком и зеленью» (98 грн.) и «Рулетики из баклажан с ореховым соусом» (95 грн.). Из супов непременно стоит попробовать «Гречневый суп с лисичками» (68 грн.) и нежный «Крем- суп с чечевицей и шпинатом» (54 грн.). Среди основных блюд значатся «Хачапури с картофелем и грибами» (68 грн.), «Рисовая лапша с овощами под имбирным соусом» (71 грн.) и тушеные с зеленью овощи «Аджабсандал» (94 грн.). На десерт в ресторане подадут  традиционные грузинские лакомства к чаю (98 грн.).

Ресторан La Bodeguita del Medio

Адрес:  ул. Ярославов Вал, 21/20

В знаменитом кубинском ресторане постящимся посетителям предлагают хрустящие салаты – «Анна Мария» (51 грн.) из свежего шпината, помидоров черри, персика и кедровых орешков с заправкой из имбирного соуса и «Салат c белыми грибами» (44 грн.) из жаренных белых грибов, листьев салата, помидоров и кунжутных семечек с заправкой из зеленого соуса. В основном разделе меню – обжаренная пшеничная лепешка «такос» с рисом и овощами (45 грн.) и хрустящие овощные рулетики из рисовой бумаги с соусом BBQ (39 грн.). На сладкое – пшеничные лепешки «Антибуритос» (43 грн.) с яблоками, изюмом и апельсиновым муссом.

Ресторан «Проходимецъ»

Адрес:  ул. Константиновская, 37

В киевском ресторане на Подоле на первое предлагают «Овощной бульон с маринованными корнишонами и фасолью» (32 грн.) и «Солянку сборную грибную» (32 грн.). На второе – «Кус-кус с овощами в рисовой бумаге под соусом "Бешамель" с помидорами черри» (48 грн.) и хрустящий «Салат-микс с жаренными грибами, вяленными помидорами и оливками "каламата"» (56 грн.) или плов "Шафран". На десерт здесь принесут необычное «Яблочко, запеченное в рисовом кожушке, с конфитюром из лепестков роз» (39 грн.).

Ресторан «Тандыр»

Адрес: пгт. Козин, 29 км Старообуховской трассы, ул. Киевская, 11-Д

В ресторане восточной кухни к постному меню отнеслись очень ответственно. Глядя на выбор блюд становится ясно, что ни один постящийся гость не почувствует себя обделенным, пока сосед будет уплетать запеченное в тандырной печи мясо. В «Тандыре» стоит попробовать «Салат из свежих овощей с соевым сыром тофу» (47 грн.), «Зразы с капустой и грибами» (45 грн.) или «Гречку с белыми грибами» (44 грн.), вместо обычного хлеба заказать выпеченные в печи ароматные лепешки «Хачапури Лобиани» (70 грн.) с фасолью. На сладкое в ресторане предлагают золотистые «Чебуреки с яблоком» (45 грн.) или душистое «Яблоко, запеченное с орехом и медом» (51 грн.).

Ресторан «Охота на овец»

Адрес: ул. Воздвиженская, 10б

В азиатском стейк-хаусе во время поста стоит попробовать «Кокосовый суп с грибами» (87 грн.), «Ролл со шпинатом и ореховым соусом» (75 грн.), «Баклажаны с овощами Wok  в Китайском стиле» (95 грн.). Среди холодных закусок и салатов особенно соблазнительными кажутся «Салат с авокадо, малиной и яблоком» (85 грн.), «Салат мояши» (47 грн.) из теплых бобовых ростков и «Спринг роллы с овощами» (56 грн.). На сладкое всем постящимся здесь предлагают «Кокосовую панакоту» (75 грн.).

Ресторан « Boccaccio Ristorante»

Адрес :  ул. Мечникова, 2

В ресторан итальянской кухни стоит идти тем, кто скучает во время поста по пицце. Здесь это румяное и ароматное блюдо готовят с овощами гриль (90 грн.), пряной рукколой и помидорами черри (90 грн.), а также просто «по-итальянски» (105 грн.). Кроме пиццы во время поста здесь готовят «Карпаччо из свеклы с семечками» (75 грн.), «Салат с аспарагусом под трюфельно-ореховым соусом» (125 грн.), «Пасту “А-ля Норма” с баклажаном» (85 грн.), «Поленту с белыми грибами на гриле» (120 грн.). На десерт сладкоежкам стоит взять «Вишнево-яблочный штрудель с клубничным сорбетом» (75 грн.) или «Запеченное яблоко в слоеном тесте под ягодным соусом» (85 грн.).

Ресторан « Mafia»

Адрес:  Ул. Богдана Хмельницкого, 27/1

Бульвар Леси Украинки, 26

Ул. Крещатик, 6

Ул. Красноармейская, 76

Ул. Верхний Вал, 24

В сети киевских ресторанов «Мафия» разработали специальное вкусное и красивое меню для Великого поста. Шеф-повара заведений особенно гордятся салатом «Инсалата Магро» (45 грн.) из свежих листьев салата, кедровых орешков и сочетания апельсина с грейпфрутом, «Рататуем из восьми овощей» (45 грн.), итальянскими пельменями «Равиоли со шпинатом, тыквой и сладким перцем» (39 грн.), «Полентой с тартаром и авокадо» (39 грн.) На сладкое тут подают запеченное яблочко «Мела эль форно» (29 грн.) с орешками, медом и изюмом, а также нежные «Равиоли с клубникой» (29 грн.) под ванильным соусом.

Автор: Елена Клокол

Источник: ХОЧУ