Постное меню вкусные рецепты: тушеная капуста с медом и имбирем

В нашем материале вый найдете рецепт, который подскажет, как превратить обычную белокочанную капусту во вкусное блюдо. В этом вам помогут имбирь и мед, которые сделают ваше меню в Великий пост 2016 оригинальным и разнообразным.

Читайте также: Как приготовить вкусное блюдо за 5 минут: рецепт китайской капусты

Многие огорчаются из-за того, что список продуктов, разрешенных в Великий пост 2016, не так уж велик. А мы говорим, что из всех дозволенных на этот период овощей можно сотворить не один кулинарный шедевр. Причем для этого вам не нужно будет тратить много времени. Нужно лишь немного фантазии или подсказки из наших рецептов.

Поэтому мы предлагаем приготовить тушеную капусту с медом и корнем имбиря, которая будет отличным гарниром на обед или ужин. Тушеную капусту стоит готовить не только в период Великого поста, но и в любое другое время года, так как она является источником витамина В2, который нормализирует энергетический обмен в организме тем самым благотворно влияя на слизистую оболочку и состояние кожи.

Читайте также: Как питаться в Великий пост 2016: три здоровых рецепта

Тушеная капуста с медом и имбирем

Тушеная капуста с медом и имбирем

Что нам понадобится:

1 большая белокочанная капуста
1 морковь
1 луковица
80 г корня имбиря
2-3 столовые ложки меда
кунжутное масло
соль
черный молотый перец
кедровые орехи

Тушеная капуста с медом и имбирем: как готовить

1. Помыть капусту, оборвать верхние листья и нашинковать тонкой соломкой. Почистить морковку и натереть на крупной терке. Почистить имбирь, натереть на мелкой терке. Очистить и измельчить луковицу.
2. Разогреть сковороду с кунжутным маслом (можно взять любое другое растительное). Прожарить морковку с луком до мягкости. Затем добавить к ним капусту с имбирем, посолить и жарить, помешивая. Когда капуста станет мягкой и даст сок, можно накрыть ее крышкой. Если нужно, добавить немного воды.
3. Добавить к капусте мед, хорошенько перемешать тушить все на протяжении 15-20 минут. По желанию капусту можно поперчить.
4. Выключить капусту, дать ей настояться. Перед подачей посыпать блюдо кедровыми орешками. Можно заменить их на кунжутные семечки.