В нашем материале вый найдете рецепт, который подскажет, как превратить обычную белокочанную капусту во вкусное блюдо. В этом вам помогут имбирь и мед, которые сделают ваше меню в Великий пост 2016 оригинальным и разнообразным.

Читайте также: Как приготовить вкусное блюдо за 5 минут: рецепт китайской капусты

Многие огорчаются из-за того, что список продуктов, разрешенных в Великий пост 2016 , не так уж велик. А мы говорим, что из всех дозволенных на этот период овощей можно сотворить не один кулинарный шедевр . Причем для этого вам не нужно будет тратить много времени. Нужно лишь немного фантазии или подсказки из наших рецептов.

Поэтому мы предлагаем приготовить тушеную капусту с медом и корнем имбиря, которая будет отличным гарниром на обед или ужин. Тушеную капусту стоит готовить не только в период Великого поста , но и в любое другое время года, так как она является источником витамина В2, который нормализирует энергетический обмен в организме тем самым благотворно влияя на слизистую оболочку и состояние кожи.

Читайте также: Как питаться в Великий пост 2016: три здоровых рецепта

Тушеная капуста с медом и имбирем

Тушеная капуста с медом и имбирем

Что нам понадобится:

1 большая белокочанная капуста
1 морковь
1 луковица
80 г корня имбиря
2-3 столовые ложки меда
кунжутное масло
соль
черный молотый перец
кедровые орехи

Тушеная капуста с медом и имбирем: как готовить

1. Помыть капусту, оборвать верхние листья и нашинковать тонкой соломкой. Почистить морковку и натереть на крупной терке. Почистить имбирь, натереть на мелкой терке. Очистить и измельчить луковицу.
2. Разогреть сковороду с кунжутным маслом (можно взять любое другое растительное). Прожарить морковку с луком до мягкости. Затем добавить к ним капусту с имбирем, посолить и жарить, помешивая. Когда капуста станет мягкой и даст сок, можно накрыть ее крышкой. Если нужно, добавить немного воды.
3. Добавить к капусте мед, хорошенько перемешать тушить все на протяжении 15-20 минут. По желанию капусту можно поперчить.
4. Выключить капусту, дать ей настояться. Перед подачей посыпать блюдо кедровыми орешками. Можно заменить их на кунжутные семечки.