Кулинарный гуру Юлия Высоцкая представила свою новую книгу под названием "Плюшки для Лелика. Домашние рецепты". Издание посвящено блюдам, которые Юлия сама научилась готовить в разные моменты своей жизни. В книге рассказано много любопытных историй, которые приключились с автором во время кулинарных экспериментов.

В "Плюшках для Лелика" читатели найдут рецепт идеальной яичницы, которую любит Андрей Сергеевич Кончаловский, узнают  фирменные секреты бабушки Юлии Высоцкой и какие донские и кавказские рецепты прижились в семье автора, а также способы приготовления любимых блюд детей Юлии – сырных палочек из слоеного теста и карамельного мороженого с солью.

Одна из историй касается такого простого рецепта, как "картошка с кусочком сала сверху". Еще в голодные студенческие годы одному секрету Юлю научила подруга из Белоруссии, благодаря которому такой простой рецепт оценил сам Бернардо Бертолуччи! "Как-то Андрей Сергеевич позвонил мне, сказал, что через два часа заедет домой с Бертолуччи и попросил "собрать что-нибудь на стол". А у меня кроме картошки и кусочка бекона ничего не было в холодильнике. И тогда я приготовила эту картошку", - пишет Высоцкая, а знаменитый режиссер до сих с восторгом вспоминает это блюдо.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ - Три рецепта от Юлии Высоцкой

Фото: buro247.ru, eg.ru

Автор: Alina Elovenkova