Как заработать деньги на своей кухне: история мамы двух детей

И снова о сладком, тяга к которому у нас, женщин, просто непреодолима. Кто-то находит в себе силы бороться, а кто-то превращает свои слабости в ого-го какие силы. Как, например, Юлия Забродская-Акинджи. Эта эффектная брюнетка умеет делать сказочные капкейки и учит этому женщин. 

О бизнесе

В 20 лет я мечтала стать счастливой. Слава Богу, мои планы не изменились и я двигаюсь уверено в направлении реализации самых смелых идей:) Сегодня я погружена в открытие совместного проекта в новой для меня нише. Все, что я тогда знала о своей мечте, было крайне размыто. Сегодня я интуитивно пришла к тому что люблю две вещи: готовить и доводить дела до идеала. Так и появилась идея о мастер-классах MakeCupCake.

Как превратить любовь к конфетам в бизнес

Многие спрашивают о том, как я готовлю сладости и шутят, что надо учить других. Я шутки сумела монетизировать. При том будучи 2 раза беременной, кормящей мамой и женой.  
Первый мой капитал и навсегда самый важный – это набор своих знаний. Я интересуюсь очень многим, с интересом посещаю много курсов и успела уже обучится даже во Франции, куда меня неизменно продолжает тянуть. На следующей неделе я лечу на ворк-шоп в школу Ле Кордон Блё в Париже. Продолжаю во время кризиса набирать знания и расширять свой кондитерский кругозор. Я посещала многие курсы и в Украине, но стараюсь не ограничиваться и расти.

MakeCupCake воспринимаю, скорее, как отдушину, а не серьезный бизнес. Это мое дитя. Простор для экспериментов. Я вкладывала исключительно свой капитал. Часто заработанные деньги пускала в оборот. 

Очень быстро всё себя начало окупать, так как я работала дома достаточно долго. Дома не было затрат на аренду профессиональной кухни, не было транспортировки и т.д. Тем не менее, люди приходили на мою кухню, где было оборудовано маленькое кондитерское производство. Тяжело было только с организацией личного времени в связи с детьми. Особенно для выполнения больших заказов, за которые я бралась в первый год. Я могла работать на кухне по 24 часа. Помогал муж. Без него тяжело было бы представить себе эту работу. 
Я считаю, что  сегодня клиента не удивишь  стандартными вещами. Я всегда пытаюсь создать такую атмосферу на мастер-классах, чтобы люди хотели вернутся. Комфорт и мелочи – подкупают. Знаю по себе...

Читай также: Как заработать деньги: 2 главных секрета известных предпринимателей

Мой слоган: совершенству нет предела. И это часто мешает:) тяжело работать, когда что-то идет не так. 

О себе

Меня вдохновляет вид из окна и любовь семьи. Вся жизнь для меня строится из мелочей. Я перфекционист и мне важно чувствовать каждый момент.
Когда я просыпаюсь утром, я выпиваю чашку свежесваренного кофе и играю со своими детьми. Моему старшему сыну 3,5 года, а младшему 1.2 и я обожаю просто наблюдать за тем, как они растут. Они учат меня быть счастливой просто так, а я хочу чтобы они гордились мной в будущем. Мой старший сын уже не плох в выпечке, и  мы вместе регулярно печем.

Ну а, в первую очередь, в меня всегда верил мой муж. Он и подтолкнул меня ко многому. Я ему очень благодарна за то, что он есть.

Я ложусь спать поздно. Иногда к 1-2 ночи. Просыпаюсь рано. Никак не могу привыкнуть, но усердно работаю над этим. 

Очень люблю наблюдать за рассветом, играя с детьми. Они могут встать и в 5.30. У нас был период, когда выйти на прогулку в 7.30 для меня и Даньки – было совсем нормально.

Не опускать руки стимулирует семья. Когда дома покой и любовь – мне море по колено.

Время на родных не надо искать – оно всегда есть. Просто нужно правильно расставлять приоритеты. Бывают вещи, которые надо переложить на других. Делать все самому – очень тяжело. У каждого есть свои обязанности и лучше меньше заработать, но сделать все без спешки и делясь собой с любимыми. 

Мне нравится Марта Стюард, Ричард Бренсон и Дональд Трамп. У каждого есть чему учится. Так же мне импонирует Иванка Трамп. Мне кажется она отлично успевает и заниматься семьей, и работой. Все, кто умеют совмещать – однозначно мне нравятся. А еще Белоника. 

Источник: ХОЧУ