Всемирный день мороженого: первый десерт из снега и почему в рекламах — картофельное пюре 

Каждый год 10 июня отмечают Всемирный день мороженого. Именно в 1786 году в этот день стартовала продажа охлаждающей вкусности. Ice cream в переводе с английского означает "ледяные сливки".

История создания мороженого 

Вообще, в далеком 1786 году, представители американской компании "Ben & Jerry's" не знали, что мороженое станет одним из самых любимых десертов в мире. Они просто хотели заработать себе на грузовик, потому что мечтали быть дальнобойщиками. И решили, что в жару можно попытаться продавать замороженный йогурт.

Первое мороженое было в виде замороженных соков молока, сливок и йогуртов. Такую вкуснятину любила есть китайская знать. Затем мороженое распространилось в Древней Греции. После нее кулинары Александра Македонского начали готовить микс снега и замороженных ягод.

Первый пломбир был создан во Франции, в городе Пломбьер-ле-Бем. После этого в Австрии придумали первое шоколадное мороженое. Эскимо был изобретен в 20 веке в Америке. Его особенность в том, что он покрыт глазированным шоколадом.

Интересные факты о мороженом

• Первое в мире мороженое появилось в Древнем Китае около 5000 лет назад. Это был лед, смешанный с молоком и фруктами.

• Самое большое в мире мороженое было высотой 4 м, и весом 1 т. Его приготовил английский повар Хестон Блюменталь.

• Для изготовления 30 тысяч литров мороженого нужно столько молока, сколько одна корова может дать за всю свою жизнь.

• Самое популярное в мире — ванильное мороженое. На втором месте — шоколадное.

• Мороженое никогда не снимают для рекламы, ведь оно очень быстро расстает и теряет привлекательный вид. Вместо него показывают картофельное пюре.

• В мире ежегодно потребляется более 15 миллиардов литров мороженого. Это — 7 000 бассейнов олимпийского размера.

• Первый патент на морозильную камеру для мороженого получила женщина — филадельфийка Нэнси Джонсон. Это было в 1843 году.

• Первые грузовики для мороженого появились в 1920 году в США.

• Автор старейшего рецепта ванильного мороженого в США — Томас Джефферсон.

Напомним, ранее мы писали, как приготовить мороженое в домашних условиях. Шеф-повар Евгений Клопотенко поделился рецептом, который легко сможет повторить любая женщина.

Фото: @pixabay.com.