ХОЧУ.ua / Стиль жизни / Отдых и путешествия / Как научиться выбирать и пить вино: новый стартап бывших айтишников

Как научиться выбирать и пить вино: новый стартап бывших айтишников

10.08.201916:51 0

Smart Wine — образовательная подписка на вино. Основатели Саша и Егор несколько лет работали в IT сфере, но давно хотели создать собственную компанию.

Саша уволился из IT компании в Швеции, Егор — из IT компании в Киеве, и они решили вплотную заняться образовательным проектом о вине.

Каждый набор состоит из двух частей:

1. Теория. Это образовательные карточки. Только самое главное и полезное.

2. Практика. В данном случае, практика — это и есть вино. В дополнение к вину каждый также получает информационную карточку о том, как лучше пить вино из этого набора. Всего программа рассчитана на 24 бутылки (набора). Каждый раз — новое вино — новый сорт, регион и стиль. Таким образом, у каждого будет возможность познакомиться со всеми основными видами вин.

смарт вайн

Мы не претендуем на звание сомелье. Мы просто хотим поделиться своей любовью к вину. Хотим показать людям, что это круто, вкусно и невероятно разнообразно. Наша цель — научить человека разбираться в вине, подбирать его к еде так, чтобы они дополняли друг друга и доставляли максимум удовольствия. И делаем мы это в очень удобной и эффективной форме. Пока что это единственный сервис для самостоятельно грамотного изучения вина в Украине. Мы очень надеемся, что наш проект будет полезным и интересным для общества в целом.

— говорят основатели.

Как правильно пить вино?

Такую технику используют профессиональные сомелье:

Смотри — Нюхай — Пробуй — Думай.

Все нужно выполнять именно в такой последовательности.

Например, нам попалось вино Endless River (Новая Зеландия). Первичные ароматы: очень насыщенный фруктовый и цветочный; запах грейпфрута, листьев черной смородины. С чем есть? Зеленый салат со свежими травами и морепродукты. Также будет кстати мягкий козий сыр, который можно намазать на хрустящую булку.

новый стартап