Международный день повара: украинские шефы, которых нужно знать

Сегодня, 20 октября, в мире отмечают  Международный день повара. Редакция HOCHU.ua уже рассказывала историю и миссию этого праздника, а теперь предлагает вам познакомиться с самыми знаменитыми и талантливыми кулинарами Украины. Подробнее — в нашем материале.

Евгений Клопотенко

Евгений Клопотенко — известнейший украинский шеф-повар, ресторатор, телеведущий. Основатель социального проекта "Новое школьное питание", соучредитель ресторана "Сто лет назад" и автор популярного кулинарного блога "Клопотенко".

Широкую популярность Евгению принесла победа в кулинарном проекте "МастерШеф" в 2015 году. После окончания шоу Клопотенко занялся развитием и популяризацией украинской кухни. К тому же в 2020 году при содействии Евгения украинский борщ внесли в элементы нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.

Владимир Ташаев

Владимир Ташаев — один из самых выдающихся шеф-поваров Украины. На его счету — 18-летний стаж в кулинарии, золотые "Пальмовые ветви" в Европе и Украине, а также победы в национальном кулинарном конкурсе "Соль".

Сейчас Ташаев является бренд-шефом 8 ресторанов. Он отвечает за кухню в "Любимый Дядя", "ЖЗЛ", "Итальянская Редакция" и других не менее популярных киевских заведениях.

Александр Yourz

Молодой шеф из Одессы Aleksander Yourz пришел покорять гастрономический мир в 23-летнем возрасте. Он уже успел поработать в известных ресторанах, а сейчас создает кулинарные шедевры в Yourz Space Bistro.

Мирали Дилбази

Еще один одессит, который добился небывалого успеха в кулинарии — Мирали Дилбази. Шеф-повар с 10-летним стажем успел поработать не только в передовых ресторанах Украины, но и за границей. Осенью 2021 года Мирали открыл свой ресторан "Mirali" в Киеве.

Владимир Ярославский

Владимир Ярославский, безусловно, один из лучших шеф-поваров Украины. Он является совладельцем ресторана "Lucky", бренд-шефом "Good Wine", а также судьей рейтингового шоу "МастерШеф". Кстати, именно кулинарный проект принес Ярославскому широкую известность в 2019 году.

Александр Цвигун

Молодой и безумно перспективный шеф-повар Александр Цвигун уже успел достичь немалых высот в сфере кулинарии. Популярность Александру принесло участие в известном шоу "МастерШеф" в 2020 году. Сейчас молодой человек работает шеф-поваром азиатского ресторана "Utati", а также выступает в качестве спикера на профессиональных мероприятиях.

С лучшими шеф-поварами Украины познакомились, а теперь узнайте ТОП-7 заведений Киева, которые открыли переселенцы.

Фото: открытые источники Сети