Морепродукты и шоколад – основные ингредиенты оскароносного меню

Морепродукты и шоколад – основные ингредиенты оскароносного меню

27 февраля 2011 года станут известны победители ежегодной премии Оскар. Так как мероприятие не за горами, во всемирную паутину уже просачиваются интересные факты. К примеру, уже известно меню, которое будет подано звездным гостям.

Оценка
- 4.5 из 5 возможных на основе 2 голосов

Повара для этой вечеринки специально не выбирали, им станет уже в 17-тый раз Вольфганг Пак. Он приготовит блюда для Губернаторского стола на 1500 гостей. Учредители этой премии доверились однажды мастерству Вольфганта и не изменяют своим традициям до сих пор.

Губернаторский бал – это всегда яркое событие, на котором пытаются удивить прославленных гурманов шедеврами кулинарного искусства. Самые свежие и элитные продукты попадают на этот стол.

Главному кулинарному гуру будет помогать еще один шеф-повар – Мэтт Бенсивенг. В их меню 2011 года будет доминировать испанская кухня. Это ароматная паэлья, различные морепродукты и кулинарные «фишки»  - Оскары из шоколада и копченого лосося.
Такие необычные статуэтки – дело рук известного кондитера Шерри Ярда.

Также участников церемонии Оскар будут потчевать другим рыбным шедевром – тихоокеанским малоротом с укропом, помидорами, оливками и соусом из лимона, хереса, черных трюфелей и оливкового масла. В приготовлении званого ужина будут использоваться лангусты, кумамото, икра и испанский хамон.

А на десерт кондитер предложит звездным гостям конфеты из темного шоколада с засахаренным имбирем, мини-кексы, лимонные чизкейки, ликер  из черной смородины и, конечно же, 4 тысячи шоколадных статуэток Оскар.

Автор: Мария Березина

Источник: hochu.ua

Подписаться Подписаться
Новости партнеров

сейчас читают

Последние новости