Судья шоу "Король десертов" Татьяна Вербицкая поделилась рецептом тринити-крема

Судья шоу "Король десертов" Татьяна Вербицкая поделилась рецептом тринити-крема

Скоро на телеканале "1+1" стартует масштабное кулинарное шоу "Король десертов", где талантливые кондитеры Украины будут удивлять зрителей и судей фантастическими лакомствами. Ведущий реалити — Владимир Остапчук, который недавно тоже открыл в себе кулинарный талант. Судьи — профессионалы с многолетним стажем в кондитерский сфере. А сам проект "Король десертов" — это праздник, на котором будут представлены не просто десерты, а настоящие произведения искусства.

Оценка
- 4.5 из 5 возможных на основе 2 голосов

Он должен быть рядом в моменты безудержного веселья и легкой осенней грусти. Он дополнит романтический вечер в изысканном ресторане и с радостью понежится под мягким пледом. Он — это тринити-крем, рецептом которого поделилась одна из судей шоу Татьяна Вербицкая.

Основательница Киевской Международной Кулинарной Академии (KICA) и автор книги "Элегантность и духовка" говорит, что таким десертом можно и себя порадовать, и гостей или любимых приятно удивить.

татьяна вербицкая король десертов

Мои любимые десерты — это вовсе не экзотические и непредсказуемые шедевры. Думаю, все мы лучше выберем давно знакомого и понятного "наполеона", чем загадочного "незнакомца". И, пожалуй, самое высокое искусство — виртуозно приготовить именно классический десерт. 

Возьмите себе на заметку рецепт тринити-крема.

Тринити-крем

Общая масса — 680 граммов

Ингредиенты:

  • 80 граммов молока
  • 160 граммов сливок
  • 70 граммов желтков
  • 30 граммов сахара
  • 1 стручок ванили
  • коричневый сахар по вкусу

Как готовить

Разрежьте ванильный стручок вдоль. Добавьте ванильные семечки и сам стручок в молоко со сливками и оставьте в холодильнике на всю ночь. В теплое молоко добавьте сливки и ваниль. Размешайте и залейте этой массой перетертые с сахаром желтки. Еще раз хорошо все перемешайте. Наполните форму для выпекания полученным кремом и поместите в лоток с водой. Выпекайте около часа при температуре 120°C. Готовый тринити-крем оставьте в холодильнике до полного охлаждения. Обожгите сахар, чтобы растопить его.

рецепт тринити крема

Премьера кулинарного шоу "Король десертов" состоится этой осенью на телеканале "1+1". Не пропустите! 

Читать также Шашлычные истории: украинские звезды вспомнили забавные случаи на природе

Также читайте о том, как ни в коем случае нельзя готовить картофель.

Фото: 1+1, открытые источники в Сети

Подписаться Подписаться
Новости партнеров

сейчас читают

Последние новости