Войти
ХочУ
  • Уход за лицом: секреты звезд Уход за лицом: секреты звезд
  • Откровенно с Michelle Andrade: видео Откровенно с Michelle Andrade: видео
  • ЭКсклюзивное интервью С JAY ЭКсклюзивное интервью С JAY
  • Успенская о мужчинах, 50 Cent и материнстве Успенская о мужчинах, 50 Cent и материнстве
  • 11 минут с Андреем Хлывнюком 11 минут с Андреем Хлывнюком
  • Сериалы и ТВ-шоу Сериалы и ТВ-шоу
  • Салат из зеленых овощей от победителя шоу "МастерШеф. Профессионалы"

    0
    Салат из зеленых овощей от победителя шоу "МастерШеф. Профессионалы"

    Многих интересует, что бы такое съесть, чтобы не поправиться, — а получить удовольствие и пользу. Летом этот вопрос решить очень просто, поскольку на прилавках магазинов появляется обилие зелени, овощей и  фруктов. Можно их употреблять отдельно, а можно — делать вкусные салаты. 

    Весной мы завороженно смотрели кулинарный проект "МастерШеф. Профессионалы", узнав много новых блюд. Павел Серветник, победитель шоу "МастерШеф. Профессионалы" на канале СТБ, поделился рецептом зеленого летнего салата.

    5 5 1

    Сезонная зелень не может быть скучной, особенно, если ее правильно подать. Павел рекомендует подавать овощи в сыром виде с соленой заправкой.

    рецепт салата с авокадо

    Салат "зеленое-зеленое-зеленое"

    Для салата:

    • Спаржа — 0,05 (2шт)
    • Авокадо — 0,06кг (половина авокадо)
    • Брокколи — 0,04кг
    • Шпинат — 0,02кг
    • Щавель — 0,02кг
    • Молодой горошек или замороженный горошек — 0,04кг

    Читать также Рецепты с авокадо: первое, второе и десерт

    Соус петрушечный песто:

    • Петрушка 0,03кг
    • Орехи по вкусу 0,03кг
    • Масло оливковое (мне нравится с трюфельным маслом)-0,08кг
    • Чеснок 0,05кг
    • Соль по вкусу
    • Пармезан (если нет, ничего страшного) 0,02кг
    • Шампиньон 0,04кг

    Это полезный салат, в котором все ингредиенты мы используем в сыром виде, чтобы сохранить все полезные свойства. Спаржу, брокколи и авокадо нарезаем с помощью мандолины тонкими слайсами. Салат получится супер хрустящим, а щавель придаст легкую кислинку общему вкусу. Все ингредиенты соуса перебить блендером.

    салат с авокадо

    В глубокую миску выкладываем овощи и заправляем петрушечным песто. Важно щедро посолить заправку, я даже немного пересаливаю. Когда заправим салат, это только усилит насыщенный вкус всех ингредиентов.

    Попробуйте, не пожалеете!

    Также вам будет интересно: 5 рецептов освежающего домашнего лимонада, которые спасут вас от жары

    Редактор ленты новостей: Елена Мело Тсина

    Редактор ленты новостей

    © 2005-2019, HOCHU.UA