Торт, который можно есть и не поправляться, – мечта многих девушек. Ведущий Алексей Душка и фуд-блогер Соня Руденко в программе «Жизнь без обмана» раскрыли рецепт вкусного торта.

Низкокалорийный торт можно есть без вреда для фигуры даже ночью! Секрет блюда в большом содержании клетчатки, белка и медленных углеводов. Энергетическая ценность такого диетического десерта составляет около 600 ккал на 1 кг. Существуют и другие варианты диетических блюд, например  морковный торт без муки и сахара.

Для теста вам понадобится:

• Отварной нут – 200 г

• Белок одного яйца

• Стевия (по вкусу) – заменит сахар , который можно купить в аптеках

• Цедра половины большого лимона

Для крема-суфле понадобится:

• Кефир – 250 мл

• Клубника – 100 г

• Агар-агар – 2 ч.л. – пищевой загуститель, в отличие от желатина не добавляет калорийности и нежелательного привкуса

• Фруктовый чай – 150 мл

Процесс приготовления:

1. Измельчить в блендере отварной нут

2. Добавить к нему белок, цедру и стевию по вкусу, тщательно перемешать

3. Выложить тесто в форму с пергаментом и отправить в духовку на 10 мин.

4. Смешать в блендере клубнику с кефиром и стевией

5. Добавить в чай агар-агар, довести до кипения и варить на небольшом огне 2 минуты, постоянно помешивая

6. Соединить готовый чай с агар-агаром со смесью кефира и клубники, перемешать

7. Быстро вылить крем в форму на корж из нутовой основе

8. Отправить в холодильник на 1 час

9. Украсить фруктами

Также, для тех, кто следит за фигурой существуют варианты, которые могут заменить  заметить сладкое и мучное .

А секреты выбора магазинных сладостей смотрите в новом выпуске программы