Ревизор рекомендует! Рецепт полезного и вкусного бургера от Николая Тищенко

Ревизор рекомендует! Рецепт полезного и вкусного бургера от Николая Тищенко

Что делать, если отказаться от любимого блюда нет сил, но фигуру сохранить хочется? Правильно, спросить у того, кто знает!

Оценка
- отзывов еще нет

Напомним, в понедельник вышел 3 выпуск программы "Ревизор с Тищенко" 9 сезон от 15.10.2018. В нем ведущий дегустировал полтавские бургеры в заведении "Shade Burger". В этот раз удача оказалась не на стороне владельцев заведения.

Однако, глядя на то, с каким энтузиазмом Николай Тищенко порой дегустирует некоторые блюда во время ревизий, хочется позволить и себе гастрономическую вольность. Но как сделать любимые миллионами бургеры менее калорийными?

 
Николай ТищенкоРесторатор, ведущий проекта "Ревизор"

Вопрос о том, как сделать бургер полезным, можно назвать чуть ли не самым сложным за последнее столетие. Это не диетическая еда: правильный бургер должен быть жирным, а при легком прижатии булочки к котлете — выделять сок. Но, все же, есть несколько способов "облегчить" его калорийность. И вот некоторые из них:

✔  Самый полезный способ приготовления котлеты для бургера — на гриле. В процессе такого вида термической обработки из котлеты уйдут лишние жиры.

✔  Выбирая булочку для бургера, предпочтите классическим заготовкам цельнозерновой хлеб. Именно его рекомендуют диетологи тем, кто придерживается диеты. И я как сторонник правильного питания пользуюсь этим советом. Цельнозерновой хлеб включает в себя все полезные компоненты пшеницы, активизирует работу кишечника и обменные процессы в организме человека.

✔ Многие приверженцы здорового питания обходят бургеры десятой дорогой из-за сочетания их ингредиентов. Диетологи рекомендуют разделять прием белков и углеводов (тем более, быстрых, которые присутствуют в булке). В случае, если вы находитесь в ресторане, предложу вам радикальный шаг — отказаться от булки вовсе и наслаждаться остальными составляющими бургера, попросив официанта принести тарелку и приборы.

✔ Экспериментируйте! Делайте соус на базе кефира или томатов, или же замените его обычной аджикой. Традиционные мясные котлеты можно периодически заменять грибными или соевыми. В полезном бургере уместно все, а главное, это нескучно! Отойдите от традиций и изобретите свой фирменный рецепт бургера.

Вот такие ценные советы дал нам с вами Николай Тищенко. Оказывается, даже бургер можно превратить из разряда фаст-фуда в полезный продукт, наполненный витаминами.

бургер полезный

А какой ваш любимый рецепт бургера, возможно, вегетарианский?

Также не пропустите: 5 простых блюд на Хэллоуин — чем пугать и угощать

Подписаться Подписаться
Новости партнеров

сейчас читают

Последние новости