Все буде смачно: крокеты из трески от финалиста «МастерШеф»

Все буде смачно: крокеты из трески от финалиста «МастерШеф»

Смотрите онлайн последний выпуск "Все буде смачно". В программе "Все буде смачно СТБ" говорим о том, как разнообразить праздичное меню к 8 марта!

Оценка
- отзывов еще нет

Не знаете, чем порадовать женскую половину вашей семьи? Приготовьте рыбные крокеты по авторскому рецепту финалиста четвертого сезона «Мастер Шеф» Самвела Адамяна! Он обещает, что этот деликатес украсит ваш стол, и обойдется в несколько раз дешевле, чем в ресторане!

Читать также: Все буде смачно 03.03.15: делаем розы из рыбы! Рецепт участника «МастерШеф» Жени Поливоды

Ингредиенты для крокетов:
Треска – 500 г
Сливки – 50 мл
Чеснок – 1 шт.
Яйца – 2 шт.
Свежий белый хлеб – 100 г
Укроп – пучок
Панировочные сухари – 100 г
Соль, перец – по вкусу
Куркума – ½ ч. л.
Ингредиенты для соуса:
Сметана – 150 мл
Горчица – 3 ст. л.
Хрен – 3 ч. л.
Сок лимона – 50 мл
Соль
Перец

Приготовление крокетов:
Отделить рыбное филе, нарезать его мелкими кусочками, соединить со сливками и сделать пюре, добавить зелень, растолченный чеснок, яйца, раскрошенный хлеб, перемешать. Приправить солью, перцем и шафраном. Сформировать маленькие шарики и обмакнуть их в панировочных сухарях. Разогреть духовку и поставить на 20 минут на температуре 160 градусов.

Приготовление соуса:
Все ингредиенты смешать и размешивать до появления однородной массы.

Смотреть онлайн Все буде смачно 04.03.15: крокеты из трески от финалиста «МастерШеф» Самвела Адамяна


 

Подписаться Подписаться
Новости партнеров

сейчас читают

Последние новости