Все буде добре 01.04.2015: домашний мягкий грильяж от кулинара Аллы Ковальчук

Смотрите онлайн последний выпуск "Все буде добре". В программе "Все буде добре" 01.04.2015 говорим о том, как приготовить вкуснейший домашний грильяж.

Вы не покупаете грильяж из-за боязни испортить зубы? Отныне вы можете не бояться! Кулинарный эксперт Алла Ковальчук поделится секретами, как приготовить домашний грильяж, который не только вкусным, но и мягким.

Читать также: Все буде добре: диетический творожный десерт

Ингредиенты:
Орехи грецкие – 150 г
Сахар – 150 г
Какао – 20 г
Лимонный сок — 20 г
Масло сливочное – 150 г
Горький шоколад – 100 г
Молочный шоколад – 100 г
Белый шоколад – 100 г
Орехи грецкие тертые для украшения

Приготовление:
Измельчить орехи в крошку. Просеять через сито грецкие орехи. Смешать сахар и какао. Варить на медленном огне до получения сиропа. Поджаренные измельченные орехи и сливочное масло добавить в сироп, варить в течение 5 минут. Хорошо перемешать.

Влить лимонный сок, перемешать, остудить смесь, мокрыми руками сформировать шарики. Охладить смесь в холодильнике в течение 15 минут. Растопить шоколад, покрыть им каждый шарик, поставить в холодильник до застывания шоколада. Для украшения полить белым шоколадом и посыпать измельченными грецкими орехами.

06.04.2015