Все буде смачно 14.04.2015: полезный десерт без теста из яблок
На ХОЧУ смотрите онлайн последний выпуск "Все буде смачно". В программе "Все буде смачно СТБ" 14.04.2015 говорим о том, как приготовить недорогой, но очень изысканный и полезный десерт! Кажется, что с яблоками перепробовали уже все возможное, но на самом деле это не так. Кулинарный эксперт Лиза Глинская познакомит вас с оригинальным и очень красивым десертом из этих плодов. Такого вы еще точно не пробовали!
Читать также: Все буде добре: свекольный тарт от кулинара Эктора Хименес-Браво
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
200 г муки
100 г сливочного масла
100 г сахарной пудры
2 желтка
1 ч. л. воды
2 щепотки соли
Для начинки:
3 яблока
1 ст. л. рубленных орехов
2 ст. л. сливочного масла
3ст. л. сахара
Читать также: Все буде добре: диетический творожный десерт
Приготовление:
Смешать муку с нарезанным кубиками сливочным маслом и щепоткой соли. Растереть до состояния мелкой крошки. Смешать сахарную пудру с желтками и водой. И добавить в масленую смесь. Растереть до однородного состояния. Обернуть тесто в пищевую пленку и отправить в холодильник на час.
На сковороде растопить сливочное масло с сахаром для карамели. Яблоки порезать тоненькими дольками, потом выложить дольки в формочки, посыпать орехами и залить карамелью. Тонко раскатать тесто, вырезать кружечки и накрыть ими яблоки. Выпекать в духовке 25 минут.
