Все буде смачно 22.04.2015: картофельный кропкакор под клюквенным соусом

Смотрите онлайн последний выпуск "Все буде смачно". В программе "Все буде смачно СТБ" 22.04.2015 говорим о том, как приготовить оригинальное блюдо из обычной картошки. Обычное пюре уже порядком надоело, но ваши близкие не хотят отказываться от картошки, тогда рецепт картофельного кропкакора вам в помощь!

Эксперт передачи «Все буде смачно» Константин Грубич поделится фирменным рецептом блюда из картофеля, которое заменит полноценный обед. Кропкакор под клюквенным соусом будет намного полезнее, чем зразы и вкуснее, чем обычное пюре!

Ингредиенты для картофельного теста от Все буде смачно:

Картофель – 1,5 кг
Яичный желток – 1 шт.
Творог – 100 г
Мука – 150 г
Куркума

Читать также: Все буде смачно 16.04.2015: диетический салат в банке

Ингредиенты для начинки от Все буде смачно:

Свиной фарш – 200 г
Лук – 1 шт.
Масло растительное для обжарки – 30 мл
Соль, перец
Зелень рубленая – для презентации

Ингредиенты для клюквенного соуса от Все буде смачно:

Клюква – 1 ст.
Вода – 1/3 ст.
Сахар – 2 ст. л.

Читать также: Все буде смачно: 20.04.2015: салат из чечевицы и свеклы от ведущей Даши Трегубовой

Приготовление от Все буде смачно:

Картофель отварить в кожуре, очистить и измельчить, пока он горячий. Добавить желток, творог и муку, замесить картофельное тесто. Мясо и лук обжарить на масле, посолить и поперчить. Из картофеля скатать шарики, положить внутрь начинку. Отваривать кропкакоры в кипящей подсоленной воде 15 минут. Клюкву протереть через сито, добавить сахар. В сотейник налить воду. Добавить клюкву с сахаром. Помешивая, довести до кипения. Варить 10 минут.

Смотреть онлайн Все буде смачно 22.04.2015: картофельный кропкакор под клюквенным соусом