В жаркий летний день так хочется чего-то прохладного, например, мороженого. Так почему бы не приготовить его самостоятельно? Смотрите онлайн последний выпуск Все буде смачно .

Источник фото Depositphotos

В новом выпуске кулинарного шоу Все буде смачно СТБ 22.06.2015 известный кондитер Лиза Глинская поделилась рецептом клубничных тучек, которые поразят своей легкостью и потрясающим внешним видом! Подарите своим близким волшебный вкус.

Читать также:  Все буде смачно: 20.04.2015: творожные «солнышки»

Ингредиенты для клубничного мусса от Все буде смачно 2015:

Пюре клубничное – 150 г
Сахар – 30 г
Сливки (30%) – 100 г
Желатин – 7 г
Ингредиенты для «корзинок»:
Белок яичный – 4 шт.
Кукурузный крахмал – 1 ст. л.
Сахарная пудра – 3 ст. л.
Ингредиенты для оформлення:
Клубника – 5-6 шт.
Сахарная пудра – 2 ст. л.
Мята – 5-6 листочков

Источник фото Depositphotos

Приготовление от Все буде смачно 2015:

Приготовьте мешочки из безе: белки взбить в крепкую пену, продолжая взбивать, по ложке добавляйте сахар. Смешать крахмал с сахарной пудрой, добавить в белки, затем добавить ванильный сахар и лимонный сок. Сформировать мешочки с помощью обратной стороны ложки. Запекать в духовке при температуре 100 градусов 1,5 часа.

Читать также:  Все буде смачно 25.02.2015: десерт из закваски для похудения – кранахан

Затем приготовьте мусс: смешать клубничное пюре и сахар, поставить на медленный огонь. Когда масса закипит, добавить замоченный желатин и охладить на ледяной бане. Сливки взбить, вмешать в клубничную массу. В центр каждого мешочка положить мусс, нарезанную клубнику, присыпать сахарной пудрой и украсить взбитыми сливками.

Смотреть онлайн Все буде смачно 22.06.2015: «клубничный мешочек» с йогуртовым мороженым