Все буде смачно 13.07.2015: имбирно-шелковичный сорбет
В новом выпуске кулинарного шоу Все буде смачно СТБ 15.07.2015 кулинар Лиза Глинская поделилась секретом приготовления вкуснейшего шелковичного десерта. Это летнее лакомство прекрасно освежит в жаркий день и удивит своим видом ваших гостей!
Источник фото Depositphotos
Для начала необходимо приготовить съедобные креманки.
Читать также: 5 рецептов изумительного мороженого, за которым вы больше не пойдете в магазин
Ингредиенты от Все буде смачно 2015:
Пудра сахарная – 80 г
Апельсиновый фреш – 30 мл
Мелко натертая цедра 1-го крупного апельсина
Мука – 30 г
Растопленное сливочное масло – 30 г
Миндальные хлопья – 1 ст. л.
Читать также: Как приготовить вкусный десерт в стакане: 5 рецептов
Приготовление от Все буде смачно 2015:
В кастрюльке соединяем пудру, сок, цедру, муку, растопленное сливочное масло. Выливаем на противень, предварительно покрытым пергаментом, отправляем в духовку при 170С на 15 минут. Вынимаем, столовой ложкой выкладываем в блины, затем перекладываем блины на блюдечки, формируем корзинки, даем остыть. Теперь делаем сироп для сорбета.
Ингредиенты от Все буде смачно СТБ:
Сахар – 140 г
Вода – 100 мл
Читать также: 5 рецептов изумительного мороженого, за которым вы больше не пойдете в магазин
Приготовление от передачи Все буде смачно:
Смешиваем воду и сахар. Варим на медленном огне, доводим до кипения. При 30С перемешиваем.
И приступаем к завершающему приготовлению сорбета:
Замороженные ягоды шелковицы перетираем в блендере. Добавляем очищенный имбирь, смешиваем. Добавляем готовый сироп, перемешиваем вручную до однородной консистенции и сразу выкладываем шариками в готовые креманки. Подаем готовый сорбет в съедобных креманках, украшенный свежей мятой и ягодами шелковицы.
Смотреть онлайн Все буде смачно 13.07.2015: имбирно-шелковичный сорбет
