В последнем выпуске Все буде смачно СТБ 15.08.2015 кулинар Алла Ковальчук расскажет, как приготовить компот из груши и корицы. Этот ароматный напиток освежает, поднимает настроение и богат на витамины.

Источник фото Depositphotos

Ингредиенты от Все буде смачно 2015:

Груши – 500 г
Палочки корицы – 3 шт
Сахар — 200 г
Цедра апельсина – 5 г

Читать также:  Все буде смачно 01.08.2015: освежающий абрикосовый лимонад

Способ приготовления от передачи Все буде смачно 2015:

Палочки корицы залейте кипятком и дайте настояться 5-10 минут. Груши промойте, разрежьте на 4-6 частей, вырежьте серединки, а потом почистите. Кожуру с серединками груши залейте водой полностью и поставьте вариться на средний огонь на 5-7 мин.

В кипяток залейте настоявшуюся воду без палочек корицы. Еще раз доведите до кипения и засыпьте кусочки груши. Варите компот 15-20 минут после повторного закипания. За 5-10 минут до готовности залейте в компот через сито проваренный сироп из кожуры и серединок груш. Снимите компот с огня. Добавьте сахар и апельсиновую цедру. Для насыщенного вкуса дайте компоту настояться 1-2 часа.

Смотреть онлайн Все буде смачно 15.08.2015: грушевый компот с корицей

 

Автор: Марина Душкина