Все буде смачно 26.08.2015: консервированный перец с укропом
В последнем выпуске кулинарного шоу Все буде смачно СТБ 26.08.2015 Алла Ковальчук поделилась рецептом приготовления вкуснейшего консервированного перца. Это блюдо сохраняет все вкусовые качества и является незаменимой закуской на столе каждой хозяйки.
Источник фото Depositphotos
Хотите наслаждаться вкусом сладкого, мясистого болгарского перца до самой весны? Кулинар Алла Ковальчук в передаче Все буде добре СТБ подсказала, как правильно и с пользой законсервировать этот овощ.
Для этого рецепта необходимо брать свежий, сладкий перец с толстыми мясистыми стенками ярко красного цвета, чтобы он не распался.
Читать также: Все буде смачно 12.08.2015: консервированный салат с фасолью и овощами
Ингредиенты от Все буде смачно 2015:
Перец сладкий — 6 шт.
Чеснок — 5 зуб.
Укроп — 1 пуч.
Острый перец — 1 шт.
Подсолнечное масло — 2 ст. л.
Уксус — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Читать также: Все буде смачно 10.08.2015: маринованные грибы в вине
Приготовление от Все буде смачно 2015:
Помыть перец, смазать его подсолнечным маслом и отправить в разогретую до 170С духовку на 20 минут. Затем опустить перец в холодную воду с солью на несколько минут. Очистить от кожуры и семечек.
Приготовить начинку: Смешайте в блендере острый перец, соль, сахар, чеснок, укроп, подсолнечное масло, уксус. Поместите немного начинки в каждый перец, затем отправьте в стерилизованные банки. Простерилизуйте перец 15-20 минут, закатайте.
Смотреть онлайн Все буде смачно 26.08.2015: консервированный перец с укропом
Автор: Марина Душкина
