Сезон яблок в самом разгаре, так почему бы не приготовить полезное, домашнее повидло? Кулинар Алла Ковальчук в последнем выпуске Все буде смачно СТБ поделилась рецептом приготовления вкуснейшего повидла , которое готовила еще ее бабушка.

Источник фото Depositphotos

Вкус такого повидла никого не оставит равнодушным. Так что спешите приготовить десерт вместе с передачей Все буде смачно! Уютные вечера в компании родных или друзей гарантированы.

Ингредиенты от Все буде смачно СТБ:

яблоки – 2 кг
сахар — 900 г
вода – 450 мл
лимонный сок – 45 мл

Читать также:  Варенье из груш: рецепт самого витаминного в мире десерта

Приготовление от передачи Все буде смачно:

Яблоки разрежьте на четвертинки. Вырежьте семена, очистите от кожуры. Кожуру завяжите в марлю и вместе с яблоками сложите в кастрюлю. Добавьте воды, доведите до кипения. Проварите 15-20 минут, пока яблоки не станут мягкими. Разогрейте духовку до 250 градусов. Протрите яблоки через сито или взбейте блендером в кашу. Добавьте в полученную массу сахар и выжатый из лимона сок, хорошо перемешайте, вылейте на противень, поставьте в духовку. И сразу уменьшите температуру в ней до 150 градусов. Запекайте около часа. Готовое повидло разлейте в стерилизованные банки, сверху насыпьте толстый слой сахара и закатайте крышками.

Смотреть онлайн Все буде смачно 13.09.2015: как приготовить яблочное повидло 

Часть 1

Часть 2

Автор: Марина Душкина