Все буде смачно 04.11.2015: армянский «Тживик» из субпродуктов

Все буде смачно 04.11.2015: армянский «Тживик» из субпродуктов

Кулинар армянского происхождения Микаэль Ароян в последнем выпуске кулинарного шоу Все буде смачно 04.11.2015 поделился рецептом приготовления традиционного блюда «Тживик», от которого ваши близкие будут в восторге.

Оценка
- 4.5 из 5 возможных на основе 2 голосов

Источник фото Depositphotos

Ваши родные не хотят кушать субпродукты? Тогда приготовьте их таким образом, чтобы они даже не смогли распознать, из чего состоит блюдо.

Ингредиенты от Все буде смачно 2015:

Печень куриная – 200 г
Сердце куриное – 200 г
Желудки – 100 г
Лук репчатый – 5 шт.
Чеснок – 2 гол.
Помидоры – 200 г (или томатная паста 2 ст. л.)
Масло подсолнечное – 2 ст. л.
Уксус яблочный – 50 г
Соль – 2 ст. л. (для замачивания)
Соль, черный молотый перец, кориандр и зелень по вкусу

Читать также: Лучшие кулинарные блоги: как научиться вкусно готовить с помощью YouTube

Приготовление от Все буде смачно СТБ:

Нарезаем сырую печень слайсами, остальные (проваренные) субпродукты – произвольно. Очищаем помидоры, нарезаем произвольно, измельчаем в блендере. Лук нарезаем полукольцами. Кладем на сковороду лук, с заранее подогретым маслом.

Жарим лук пару минут, добавляем измельченные помидоры или пасту. Жарим пару минут, добавляем кусочки мяса, помешиваем. Делаем медленный огонь. Жарим все содержимое минут 5-10, время от времени помешивая. На последних двух минутах добавляем чеснок и накрываем крышкой, чтобы блюдо взяло аромат. Солим и перчим по вкусу. Добавляем кориандр. Готовое блюдо украшаем зеленью.

Смотреть онлайн Все буде смачно 04.11.2015: армянский «Тживик» из субпродуктов


 

Автор: Марина Душкина

Подписаться Подписаться
Новости партнеров

сейчас читают

Последние новости