Все буде смачно 25.01.2016: рецепт супа де Шале от Сергея Калинина ВИДЕО

Что нам понадобится для супа де Шале от Все буде смачно от 25.01.2016:

Шпинат — 50 г
Картофель — 250 г
Морковь — 130 г
Лук репчатый— 80 г
Молоко — 150 мл
Бульон (овощной) — 500 млСметана — 170 г
Отварная белая фасоль — 80 г
Мука – 2 ст. л.
Масло сливочное (50 г для супа, 20 г для гренок)— 70 г
Сыр твердый (тертый) — 150 г
Хлеб (белый, для гренок)
Соль (по вкусу)
Специи (перец, мускатный орех, сушеный укроп)

Читать также: Все буде смачно 20.01.2016: суп с кольраби и барбарисом

Приготовление рецепта от кулинарного шоу Все буде смачно СТБ:

Овощи к супу де Шале от Все буде смачно нарезать кубиками, обжарить на сливочном масле. Переложить в кастрюлю, залить овощным бульоном с 2-мя ложками муки. Добавить молоко, соль и специи.

Измельчить фасоль и добавить в суп де Шале от Все буде смачно 25.01.2016. Накрыть крышкой, варить на медленном огне 30 минут.В это время приготовить гренки от Все буде смачно: нарезанный кубиками хлеб обжарить на сливочном масле со специями. Снять суп де шале с огня, добавить тертый сыр и сметану, перемешать. Разлить по тарелкам, добавить гренки и еще немного тертого сыра, и сразу подавать с супом де Шале от Все буде смачно к столу.

Напомним, что в прошлом выпуске Все буде смачно 24.01.2016 Алла Ковальчук приготовила невероятно вкусные рыбные рулеты.