Все буде смачно 10.02.2016: кофейное суфле с пралине от Вячеслава Узелкова ВИДЕО

Что нам понадобится для приготовения кофейного суфле от Все буде смачно 10.02.2016:

Сливки – 150 мл
Кофе – 150 мл
Сахарная пудра – 200 г
Сахар – 200 г
Желатин –20 г
Молоко – 150 мл
Грецкие орехи – 200 г
Сливочное масло – 1 ст. л.

Читать также: Все буде смачно 03.02.2016: творожный десерт от Татьяны Литвиновой ВИДЕО

Как готовить кофейное суфле с пралине от  передачи Все буде смачно 10.02.2016

Приготовление пралине от Вячеслава Узелкова:

Подсушенные в духовке орехи обжарьте с сахаром. Вылейте массу для пралине от Все буде смачно на противень и дайте застыть. Затем разломайте на небольшие кусочки и измельчите в блендере.

Приготовление кофейного суфле от Все буде смачно 10.02.2016:

Желатин замочить в горячем молоке, затем прогреть смесь, но не кипятите. Охлажденные сливки взбить с сахарной̆ пудрой̆ до образования пены, добавьте туда желатин с молоком и кофе. Перемешать, добавить пралине от Все буде смачно и снова тщательно перемешать. Выложить суфле по рецепту Вячеслава Узелкова в форму и поставьте на 2 часа в холодильник. Украсить десерт пралине от Все буде смачно 10.02.2016.