Профессор Джереми Спенсер из Университета Ридинга утверждает, что ежедневное употребление шампанского поможет избежать развития мозговых расстройств и болезни Альцгеймера,  а также улучшает память.

Спенсер доказал, что в черном винограде Пино Нуар и Пино Менье (из которого делают шампанское) есть соединение, поддерживающее память в хорошем состоянии: "Ухудшения памяти, на самом деле, начинаются где-то в 40 лет. Чем раньше человек откроет для себя позитивный эффект шампанского, тем лучше".

ЧИТАЙ ТАКЖЕ - Отказ от курения до 30 лет сохранит женщинам годы жизни

По словам Спенсера, регулярное употребление шампанского увеличивает концентрацию белков, необходимых для нормальной работы память, на 200%. Свои опыты ученый уже поставил на крысах, которые превысили все возможные показатели. На это у него ушло 6 недель, а в своем следующем этапе Спенсер надеется протестировать пенсионеров, на что у него уйдет около трех лет.