Time to eat: киевские заведения, в которых нужно побывать

Карантин карантином, а обед по расписанию. Самое время баловать свои вкусовые рецепторы. Отправляемся на бранч, обед, ужин (нужное подчеркнуть) в одно из киевских заведений нашей подборки. А, может, и не одно. :)

Kim Kimchi (проспект Правды, 47 (ТРЦ Retroville)

Ресторан Kim Kimchi предлагает гостям блюда корейской кухни, в частности корейское барбекю из телятины и свинины. В каждом столе ресторана встроена сковородка для того, чтобы гости могли жарить мясо самостоятельно. Каждая порция подается с паровым рисом, листьями салата, чесноком, зеленым чили, разными гарнирами и соусом к BBQ. Также, по классике, в меню есть супы, салаты, основные блюда из мяса и морепродуктов. В алкогольной карте — соджу-тоники, авторские алко- и безалкогольные коктейли, вино.

Заведение в Instagram: @ kimkimchibbq

"Киевские пицбуреки" (ул. Бассейная, 1/2)

20 января на Бессарабке открылся новый стрит-фуд формата eat and go "Киевские пицбуреки". Здесь можно заказать с собой пиццу и фирменное блюдо пицбуреки — блюдо, напоминающее по форме чебуреки, но с начинкой, как у пиццы. Сейчас в меню четыре вида пиццы и пицбуреков: мясная, гавайская, жульен и с четырьмя сырами.

 "Дилетант" (ул. Юрковская, 57/17)

"Дилетант" от архитектора Славы Балбека работает на Подоле в формате дайнера. Это качественный кофе и простая вкусная еда под домом. В заведении готовят завтраки, сендвичи и круассаны, салаты, супы, десерты. Не обошлось без вина, авторских и классических коктейлей. Заведение позиционирует себя как pets friendly.

Заведение в Instagram: @ dyletant.cafe

Gastronom food&wine bar (ул. Владимирская 61/11)

Gastronom food&wine bar объединяет форматы ресторана, магазина и контактного винного бара. Заведение расположилось в дореволюционном доме Морозова на улице Владимирской недалеко от станции метро "Льва Толстого".

На витрине Гастронома представлена продукция от крафтовых производителей, ассортимент готовых блюд и закусок, более 130 бутылок вина из разных регионов и предложения от шеф-повара. В основном меню заведения есть разные специалитеты к вину, паштеты, салаты, стейки с гарнирами и пасты без глютеновой лапши. Есть раздел меню с блюдами украинской кухни. Среди десертов можно выбрать позиции без сахара.

Заведение в Facebook: @ gastronomfoodwinebar

"Глек" (ул. Большая Житомирская, 6)

Ресторан "Глек" позиционирует себя как заведение современной киевской кухни с блюдами из сезонных локальных продуктов. В основном меню — старая-добрая котлета по-киевски, паровые вареники, борщ и пончик с рваным мясом, печеночный торт. Здесь есть собственная пекарня и мороженое. В частности, здесь можно попробовать мороженое "Киевский торт".

Заведение в Facebook: @ hlekrestaurant

Mahjong

Доставка азиатской кухни Mahjong — детище Алексея Карпова (Spelaya Kanareyka). Бренд-шефом проекта является Ян Нгуен, известный по работе в ресторанах Chang и Чичико. В меню представлены несколько супов, салат, закуски, поджаренный рис, лапша, десерты и соусы. Все названия блюд дополнены японскими трехстрочным стихами хайку, которые описывают вкус каждого из них.

Заведение в Facebook: @ mahjong.ua

"Itzel: Шніцель та Сидр" (ул. Нижний вал, 19/21)

"Itzel Шніцель та Сидр" открыли на Подоле Яков Лившиц, шеф-повар Юрий Ковриженко и совладелец сидерии Berryland Cidery Виталий Карвига.

В простом и лаконичном меню предлагают шницель-сэндвичи, хумус, салаты, десерт, бульон и крафтовой сидр Berryland. К слову, 2020 году Berryland получил золото на европейском дегустационном конкурсе Mead Madness.

Заведение в Facebook: @ itzelkyiv

Читайте также: Запеченные устрицы с шампанским: рецепт шеф-повара Ивана Булавина