Рецепт острой пасты с сыром и курицей от Эктора Хименес-Браво

Именитый шеф-повар и судья проекта "МастерШеф. Профессионалы-3" на СТБ поделился рецептом острой пасты с сыром, курицей и чоризо. Такой изысканный ужин готовить легко и быстро.

В субботу в эфир вышел 5 выпуск шоу "МастерШеф. Профессионалы-3" от 06.03. 2021. Участники продолжают удивлять зрителей вкусными шедеврами.

Пока зрители ждут новый выпуск кулинарного проекта,  Эктор Хименес-Браво  поделился рецептом  острой пасты с сыром и курицей и дал главную рекомендацию любителям готовки:

Готовьте с легкостью и любовью —  это и есть настоящий секрет идеальной блюда.

Ингредиенты:

• 1 ст. л. оливкового масла;

• 40 гр. чоризо (колбаски из свинины со специями)

• 20 гр. муки;

• 250 мл молока

• 1/2 ч. л. порошка чили;

• 100 гр. сыра Эменталь;

• 150 гр. курицы (отварной)

• 60 гр. макарон;

• 100 гр. сыра чеддер.

Способ приготовления:

• На разогретую сковороду добавить оливковое масло, чоризо. Обжарить.

• Добавить муку и молоко. Помешивать до однородной массы, следить, чтобы не оставалось комочков. Добавить чили, сыр Эменталь, отваренную курицу.

• Макароны отварить до состояния аль денте. И добавить их в готовый соус. Немного потушить, выложить в форму для выпекания.

• Добавить воды, хорошо перемешать, засыпать чеддером. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Лучше всего подавать горячим, украсив зеленью. Приятного аппетита!

Также не пропустите: гадание по блинам на Масленицу — все, что нужно знать о ритуале