Совсем скоро майские праздники , а значит — время дополнительных выходных, приятного отдыха и вкусных блюд. Своими любимыми рецептами поделились герои комедийного сериала "Папаньки" . Сохраняйте!

С понедельника по четверг, в 20:15 на СТБ, зрители продолжают следить, как развиваются события в жизни любимых героев сериала "Папаньки-3". В новом сезоне команда "Дизель Студио" подготовила немало сюрпризов и неожиданных сюжетных поворотов, и совсем скоро станет известно, как же завершится третий сезон. А пока, "папаньки" делятся с читателями своими любимыми рецептами!

Уха Царская от Евгения Сморигин

Ингредиенты:

• Рыба красная — лосось (два стейка) и головы.

• Морковь.

• Перец болгарский.

• Морепродукты (креветки).

• Сливки 33%. 0,5 литра.

• Мандарины, лимон, апельсин.

• Оливки.

• Паприка молотая и живая.

• Чеснок, зелень, лавровый лист.

Рыбу отвариваем 30 минут. Вынимаем из бульона мясо, режем на кусочки и откладываем. В Рыбный бульон заливаем сливки, чистим мандарины на дольки, апельсины (разрезаем дольки на половину), оливки. Кидаем и варим. Выжимаем сок лимона. Морковь и перец рубим на кусочки, добавляем паприку и морепродукты, головку чеснока давим, обжариваем все это на сковороде, бросаем в бульон.

Добавляем лавровый лист, соль, перец по вкусу. 30 минут варим. Готово! (Кусочки красной рыбы и зелень в кастрюлю бросить перед самой подачей блюда).

Свиные косички-гриль с томатами от Егора Крутоголова

Ингредиенты: свиной балык, соевый соус, растительное масло, тимьян, розмарин, чеснок, помидор, лук, укроп, уксус, сахар.

Свиной балык нарезать крупными полосками. Верх скрепить зубочисткой, из трех полосок заплести мясную косу. Низ так же скрепить зубочистками. Мясо посыпать специями и полить соевым соусом с растительным маслом, добавить тимьян, розмарин, чеснок. Положить косички на решетку и жарить до готовности. Нарезать крупными кольцами помидор, обжарить пару минут на решетке. Замариновать лук в уксусе с сахаром. Добавить укроп. Перемешать. Подавать косички с луком и томатами.

Приятного аппетита!

Креветки на гриле в цитрусовом маринаде от Андрея Фединчика

Это блюдо за 5 минут. Весь секрет в маринаде. Ингредиенты (на 5 порций): 25 шт. крупных креветок, 100 мл оливкового масла, 1 ст. л. зернистой горчицы, 2 зубчика чеснока, 1 лимон, 1 апельсин, 1 ч. л. сушеного базилика, 1,5 ст. л. белого вина (опционально).

1. Пропустите чеснок через пресс.

2. Выдавите сок из лимона и апельсина.

3. Смешайте чеснок, масло, сок, горчицу, вино и базилик.

4. Добавьте в маринад креветки. Соус должен их покрывать.

5. Накройте крышкой и маринуйте в течение 1 часа.

6. Нанизывайте креветки на шампур.

7. Жарить на раскаленном гриле по 2 минут с каждой стороны, креветка должна стать розовой.

Это блюдо точно всем запомнится.

Гуакамоле с тостами от Евгения Гашенко 

• 2 авокадо (разрезаю пополам, удаляю кость, мякоть достаю столовой ложкой, давлю вилкой до пюре).

• 1 помидор (бланширую, режу мелкими кубиками).

• 1 луковица (средняя либо маленькая) режу мелко-мелко.

• Чили (либо свежий — пару кружочков нарезаю мелко, либо сухой чили с зернами добавляю 1/4 чайной ложки).

• Соль, черный перец по вкусу.

• Кто любит кинзу — добавляйте обязательно! Кто не любит — добавьте немного петрушки. Но можно и без зелени.

• (Если авокадо всего 1, то помидор, если большой, берем 1/2, если маленький, тогда целый). Авокадо должно быть больше чем помидора в гуакомоле в 2 раза.

Готово!

На что намазывать?

1. Беру хлеб (батон, чиабатта, французский).

2. Режу, сушу в тостере до легкой корочки.

3. Натираю чесноком с одной стороны.

4. Слегка поливаю оливковым маслом.

Вуаля и бон аппетит!

Также не пропустите: ароматна паска-краффін — готуй за рецептами "Львівських дріжджів" та отримуй цінні подарунки