Как правильно запечь яблока в духовке? Вкуснейший рецепт с сыром и орехами

Запеченные яблока — десерт, который обожают многие люди. Но знаете ли вы, как правильно запекать яблока в духовке, чтобы они получились вкусными, сочными и не трескались? Несколько простых хитростей и вкуснейший рецепт этого лакомства уже в нашем материале!

Украинский фуд-блогер  zefirok_for_you  поделилась обалденным рецептом запеченных яблок в духовке с сыром и орехами, а также рассказала несколько секретов, благодаря, которым яблоки получаются просто идеальными. Но обо всем по порядку!

Печеные яблоки с сыром и орехами: рецепт

Что нам понадобится:

• яблоки — 5-6 шт

• корица — 1,5 ч. л.

• сыр кисломолочный — 200 г

• яичный желток — 1 шт

• мед — 1-2 ст. л.

• вода — 30 мл

Как приготовить печеные яблоки с сыром и орехами:

Яблоки моем, немного срезаем верх и острым ножом осторожно вынимаем серединку.

Теперь готовим начинку: сыр перетираем вилкой (а еще лучше — взбить блендером). Добавляем один желток, корицу и мед. Все хорошо перемешиваем.

Духовку разогреваем до 180 градусов. Наполняем яблоки начинкой и выкладываем на противень. На дно сосуда с яблоками наливаем немного воды — примерно 30 мл.

В разогретую духовку ставим противень с яблоками. Запекаем примерно 30 минут при температуре 180 градусов.

Подаем печеные яблоки с теплыми сыром, полив медом и посыпав орехами или любимыми сухофруктами.

Как правильно запечь яблока в духовке? Лайфхаки

• Чтобы яблоки при запекании не трескались, необходимо проколоть их зубочисткой в нескольких местах перед тем, как выпекать или наполнять начинкой.

• Если сухая начинка, нужно добавить 1 ст. л. сметаны или сливочного масла.

• Если печеные яблока недостаточно сладкие, их можно посыпать сахарной пудрой или полить медом.

• Время и температуру необходимо регулировать отдельно в каждой духовке. Также время запекания зависит от размера и сорта яблок.

Также узнайте, как приготовить сырные палочки в духовке.