Паска с творогом: рецепт вкусной и воздушной выпечки от Ольги Сумской

Сегодня существует очень много вариаций пасхальной выпечки. Например, шеф-повар Евгений Клопотенко советует готовить творожную пасху без выпекания, а вот украинская актриса Ольга Сумская делится рецептом паски с творогом, которая похожа на классический вариант блюда, но отличается очень нежным и воздушным вкусом. Приготовим?

Паска с творогом — традиционное блюдо, которое готовится в период Пасхальных праздников. Главными ингредиентами являются творог, яйца, сахар и сливочное масло. Рецепт отличается простотой, а паска — необыкновенным вкусом.

Рецепт паски с творогом

Что нам понадобится:

• жирный домашний творог — 800 г

• сахар — 3-4 ст. л.

• домашние яйца — 6-8 шт.

• изюм — 50 г

• ванильный сахар — 1 пакетик

Как приготовить паску с творогом:

Для приготовления паски с творогом по рецепту актрисы Ольги Сумской необходимо взять жирный творог, добавить к нему яйца и тщательно все перемешать. Затем в эту смесь добавить сахар и ванильный сахар, еще раз перемешать и добавить изюм, перемешав до однородности.

Актриса советует использовать стеклянную форму для выпекания творожной пасхи. Смажьте форму маслом и аккуратно переместите туда творожную массу, накрыть крышкой и отправив в разогретую до 150 градусов духовку на 20-40 минут.

Важный момент: за 5-10 минут до окончания выпекания нужно снять крышку, чтобы образовалась ароматная золотистая корочка. После того, как паска с творогом испечется, ее нужно вынуть из духовки и снова накрыть крышкой, чтобы она остыла.

Готовую паску можно смазать жирными сливками и посыпать сахарной пудрой. Наслаждайтесь!

Также узнайте, как приготовить пасхальный краффин.