Редис, сыр и лук — готовим простой весенний салат за 10 минут по рецепту Евгения Клопотенко

Салат с редисом — это легкое и освежающее блюдо, которое можно приготовить очень быстро и просто. Если вы желаете сделать этот весенний салат, предлагаем вам взять на заметку рецепт от украинского шеф-повара Евгения Клопотенко.

Для приготовления салата с редисом нужно выбрать твердые редиски без пустот внутри. Такие редиски будут сочными. Также нужно отметить, что этот салат очень быстро пускает сок, поэтому лучше солить, перчить и заправлять его перед подачей на стол.

Рецепта салата с редисом, сыром и луком

Что нам понадобится:

• 300 г редиса

• 150 г сметаны 15%

• 150 г твердого сыра

• 8 перьев зеленого лука

• 50 г укропа (9-10 веточек)

• соль и перец по вкусу

Как приготовить салат с редисом:

Начните с того, что вымойте 300 г редиса и всю зелень. Разложите их на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишней влаги. Срежьте хвостики с редиса и нарежьте его тонкими кружочками, затем переложите их в миску.

Мелко порубите 8 перьев зеленого лука и 9-10 веточек укропа. Добавьте их в миску с редисом. Нарежьте 150 г сыра кубиками и также положите в миску ко всем остальным ингредиентам. Повар отмечает, что данное блюдо также можно дополнить огурцом или варенными яйцами.

Посолите и поперчите салат, а затем заправьте его 150 мл сметаной средней или высокой жирности. Сразу же подавайте на стол и наслаждайтесь этим сочным вкусом!

Также не пропустите рецепт запеченных яиц — любимого блюда Чарльза III. Это отличная идея для сытного и вкусного завтрака.