Очень вкусный десерт из простейших продуктов: готовим сочный манник (РЕЦЕПТ)

Мы рассказывали о том, как в кулинарии используют манную крупу. Наиболее распространенным после манной каши является его использование в выпечке. Манка делает пироги вкусными и пышными.

Вместе со "Школой Жизни" делимся вкусным рецептом манника на кефире. Он готовится с добавлением какао и творожной начинки. Творожные шарики внутри теста делают пирог особенным.

Ингредиенты:

• кефир – 250 мл

• манная крупа – 200 г

• сахар – 100 г (лучше по вкусу)

• сливочное масло – 100 г

• яйца - 2 шт

• разрыхлитель – 1 ч. л.

• какао - 2 ст. л.

• щепотка соли

Для творожных шариков:

• 100 г творога

• 1 ч. л. муки

• 20 г кокосовой стружки

• 1 яйцо

• Сахар (по вкусу)

Способ приготовления:

1. Перемешиваем манную крупу с кефиром. Оставляем ее на 20 минут. За это время манка впитает кефир и набухнет.

2. Добавляем размягченное масло и сахар. Убиваем яйца и все перемешиваем до однородности.

3. Просеиваем в тесто разрыхлитель и какао. Снова перемешиваем.

4. В отдельной миске смешиваем творог, муку, кокосовую стружку, яйцо и немного сахара. Количество муки может отличаться, это зависит от сырости. Лепим из массы шарики, хорошо держащие форму.

5. В форму для выпечки, застеленную пергаментом, выливаем половину теста. Выкладываем творожные шарики и заливаем другой половиной теста.

6. Выпекаем пирог при 180 градусах от 35 минут. Точное время зависит от духовки.

Этот манник идеально подходит к чаю. Также мы рассказывали, как готовить клубничный коктейль.