Вегетарианская "рыба": секреты приготовления

Не многие люди, желающие перейти на вегетарианский рацион, сразу могут отказаться от некоторых продуктов. Например, от яиц и рыбы. Мы предлагаем очень простой рецепт "рыбы" из... адыгейского сыра! Блюдо особенно придется по вкусу лакто-вегетарианцам (не едят рыбу и яйца). 

Ингредиенты:

сыр адыгейский

водоросли нори

кунжут белый

топленое масло

ЧИТАЙ ТАКЖЕ - Мастер-класс: лосось в лаваше с апельсинами

Приготовление

Листы нори, которые обычно используют для приготовления роллов, смочите в воде. Сыр, нарезанный брусочками, заверните в нори и слегка обжарьте на топленом масле, посыпьте готовое блюдо кунжутом. Обжаренный таким образом адыгейский сыр действительно напоминает по вкусу нежнейшее рыбное филе. Приятного аппетита!

По материалам  Живого Журнала