Радужный чизкейк - лакомство для поднятия настроения

Чизкейк - нежный сливочный десерт, который завоевал весь мир. Это воздушное лакомство может стать настоящим украшением вашего стола, если включить фантазию. Добавьте в сливочную массу немного пищевых красителей - морковь, шпинат, ежевику - и вы получите настоящую радугу!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ - Сырная закуска на чипсах

Ингредиенты:

Измельченное сухое печенье – 2 стакана

Любой сливочный сыр или творожная масса - 900 г

Жирная сметана и жирные сливки - по 1 стакану

Сливочное масло - 6 ст.л.

Яйца - 4 шт.

Сахар – 2 ст.л. для корки + 1 и 1/3 чашки для начинки

Корица – 1/2 ч.л.

Соль – 1 щепотка для корки и 1 щепотка для начинки

Ваниль – 2 ч.л.

В качестве красителя используйте свеклу, морковь, яичный желток, синие ягоды (ежевика, голубика) и шпинат

Готовый белковый крем - 1 чашка

По материалам ossbe.com подготовила Анна Петровская