Мексиканское блюдо: чили кон карне. Видео-рецепт

Основное блюдо:

Говядина - 0,5 кг

Перец сладкий - 1 стручок

Перец острый - 1 стручок

Лук - 1 шт.

Чеснок - 2-3 зубчика

Помидоры кусочками - 500 г

Сладкая паприка - 2 ч.л.

Кумин - 1 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Оливковое масло - 2 ст.л.

Для приготовления порежьте мелко лук, чеснок и обжарьте на оливковом масле до прозрачного состояния. Очистите острый и сладкий перец, нарежьте тонкими полосками. Переложите в сковороду говядину и перемешайте. Затем добавьте помидоры кусочками и перец (сладкий и острый). Добавьте в блюдо паприку, кумин, соль, сахар и протушите на медленном огне до готовности.

Порежьте говядину на небольшие кусочки.

Измельчите лук и чеснок. Обжарьте на оливковом масле.

Переложите в сковороду говядину и перемешайте.

Добавьте помидоры кусочками, острый и сладкий перец.

Добавьте паприку, кумин, сахар и соль по вкусу. Протушите на маленьком огне до готовности.

Наше блюдо готово. Приятного аппетита!

Источник: ХОЧУ