Сезонное блюдо: торт Наполеон с сыром и грушами
Сезонное блюдо: торт Наполеон с сыром и грушами
Это блюдо станет отличным украшением праздничного стола – оригинальное, вкусное, красивое, а главное – сытное и легкое в приготовлении.
Ингредиенты:
Груша – 2 шт.,
Слоеное тесто – 300 г,
Сливки жирностью 33% – 300 мл,
Сыр с плесенью – 250 г,
Сыр плавленый ТМ Шостка – 250 г,
Душистый перец, зелень – по вкусу,
Портвейн – 50 мл,
Тертые сухари.
Процесс приготовления
Испеките коржи. Для этого разогрейте духовку до 200 С. Смажьте противень маслом или застелите пергаментом. Сверху выложите тонко раскатанное слоеное тесто и отправьте в духовку на 10-15 минут. Готовность проверьте сухой деревянной палочкой.
Сыр с плесенью и сыр плавленый ТМ Шостка разомните вилкой или перебейте в кухонном комбайне. Затем введите в получившуюся массу половину порции сливок и портвейн и доведите кашицу до однородного состояния.
Груши очень тонко нарежьте ломтиками, они должны быть почти прозрачными.
Тем временем тесто должно остыть, разрежьте его на 4 части. Теперь смазывайте каждую часть сырной массой, сверху выкладывайте тонкий слой груш. Слои должны чередоваться так: корж, сырная масса, груши, груши, сырная масса, корж и так далее.
Верхний корж из слоеного теста, который останется несмазанным, украсьте оставшейся порцией взбитых сливок, посыпьте сверху тертыми сухарями, свежемолотым душистым перцем и зеленью.
Разрезайте на порции и подавайте к столу. Приятного аппетита!
На правах рекламы
Это блюдо станет отличным украшением праздничного стола – оригинальное, вкусное, красивое, а главное – сытное и легкое в приготовлении.
Ингредиенты:
Груша – 2 шт.,
Слоеное тесто – 300 г,
Сливки жирностью 33% – 300 мл,
Сыр с плесенью – 250 г,
Сыр плавленый ТМ Шостка – 250 г,
Душистый перец, зелень – по вкусу,
Портвейн – 50 мл,
Тертые сухари.
Процесс приготовления
Испеките коржи. Для этого разогрейте духовку до 200 С. Смажьте противень маслом или застелите пергаментом. Сверху выложите тонко раскатанное слоеное тесто и отправьте в духовку на 10-15 минут. Готовность проверьте сухой деревянной палочкой.
Сыр с плесенью и сыр плавленый ТМ Шостка разомните вилкой или перебейте в кухонном комбайне. Затем введите в получившуюся массу половину порции сливок и портвейн и доведите кашицу до однородного состояния.
Груши очень тонко нарежьте ломтиками, они должны быть почти прозрачными.
Тем временем тесто должно остыть, разрежьте его на 4 части. Теперь смазывайте каждую часть сырной массой, сверху выкладывайте тонкий слой груш. Слои должны чередоваться так: корж, сырная масса, груши, груши, сырная масса, корж и так далее.
Верхний корж из слоеного теста, который останется несмазанным, украсьте оставшейся порцией взбитых сливок, посыпьте сверху тертыми сухарями, свежемолотым душистым перцем и зеленью.
Разрезайте на порции и подавайте к столу. Приятного аппетита!
На правах рекламы.
Источник: ХОЧУ
