Каким гарниром поздравить гостей с новым годом
Рада Макогон – известный кулинарный блогер и днепропетровская it-girl. С сегодняшнего дня она будет радовать читательниц ХОЧУ своими вкусными и легкими в приготовлении рецептами, которыми можно поздравить своих гостей с новым годом. Интервью с Радой можно прочесть здесь.
Чем вы будете поздравлять гостей и семью с новым годом? Я предлагаю удивительный гарнир! В какой-то день вы поймете, что вам надоело чистить картошку или варить макароны. Или вашему семейству надоест их потреблять в течении какого-то периода времени.
Есть очень прикольный вариант гарнира – вы просто забыли о нем! А вот в чем фокус – зеленый горошек – идеальный гарнир! К мясу, фрикаделькам, отбивным. Да и это просто красиво.
Но! Горошек нам нужен только замороженный а не консервированный в банках. Замороженный горошек прекрасен и по вкусу (ну конечно, когда разморозится) и по внешнему виду! Нам нужно:
- Пачка зеленого замороженного горошка – разморозить;
- Чеснок – 2 зубчика;
- Оливковое масло для жарки;
- Кинза, петрушка – совсем немного, по паре веточек;
- Соль, перец и любые угодные вашему вкусу специи.
Рецепт
В сковороде разогреваем масло и бросаем туда тонко нарезанные дольки чеснока. Через несколько минут отправляем туда горошек и тушим и поджариваем в течение 5-7 минут на спокойном огне. Добавляем соль-перец, специи и мелко нарезанную зелень. Тушим постоянно перемешивая еще минуты 3. Пробуем. Вкусно? Отлично – снимаем с огня, накрываем крышкой и даем всем ароматам трав и специй пропитать горошек в тишине-покое при закрытой крышке минут 10. Будет очень вкусно! Как поздравить семью с новым годом вкусной шубой, читайте здесь.
Больше рецептов от Рады можно прочесть на ее кулинарном блоге.
