3 рецепта мастики, благодаря которым ваш торт станет произведением искусства

Для того, чтобы торт получился настоящим произведением искусства, нужно украсить его мастикой. Редакция ХОЧУ.ua подобрала для вас рецепты мастики, благодаря которым ваши фирменные десерты заживут новой жизнью.

Читайте также: 5 рецептов изумительного мороженого, за которым вы больше не пойдете в магазин 

Простой рецепт мастики

Что нам понадобится:

100 г сухого молока
50 мл сгущоного молока
100 г сахарной пудры
Краситель (по желанию)

Как готовить:

1. Смешать порошок сухого молока и сахарной пудры, налить в него сгущенного молока, вымесить до получения консистенции пластилина.
2.  Если мастика при приготовлении прилипает к рукам, добавьте сахарной пудры, если крошится — то еще капнуть сгущенного молока.
3.  После приготовления завернуть в полиэтиленовую пленку, чтобы не подсохла. Раскатывать скалкой, присыпанной сахарной пудрой.

Читайте также: Самый вкусный торт медовик: рецепты, с которыми готовить будет не сложно

Рецепт мастики из маршмеллоу

Что нам понадобится:

2 столовые ложки воды
2 г пищевого красителя
200 г маршмеллоу
200 г сахарной пудры

Как готовить:

1. В глубокую тарелку кладем маршмеллоу (зефир) , добавляем 2 столовых ложки воды.
2. Накрываем тарелку крышкой, ставим в микроволновку на 30–40 секунд при мощности 800 вт.
3. Добавляем краситель. Просеивая, всыпаем сахарную пудру, мешая при этом ложкой. Когда ложкой станет трудно, мешайте руками. В результате консистенция должна быть словно пластилин, и она не должна липнуть к рукам.
4. Скатываем шарики, заворачиваем в пленку. Оставляем на 30–40 минут в холодильнике.
5. Вытаскиваем из холодильника, поверхность обсыпаем сахарной пудрой и раскатываем до толщины в 2–3 миллиметров.

Если нужно соединить мастику в фигурку и склеить отдельные элементы, то стоит слегка намочить ее водой.

Читайте также: Топ-5 правил приготовления торта из свежих ягод

Видеорецепт покажет, как приготовить мастику, а затем украсить ею торт. Такое словами не расскажешь – нужно смотреть.